Tìm hiểu kỹ thuật nuôi cá chốt

Cá chốt không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, đem lại giá trị xuất khẩu cao nên nhu cầu nuôi cá chốt trong những năm gần đây tăng cao rõ rệt. Nếu bạn cũng đang có ý định đầu từ nuôi cá chốt thì nên tham khảo kỹ thuật nuôi cá chốt dưới đây. Qua đó chủ động áp dụng giúp cá phát triển tốt, hạn chế dịch bệnh và đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Đặc điểm tự nhiên của cá chốt

Cá chốt hay còn gọi với tên khác là cá ngạnh, có tên tiếng Anh khoa học là Naked catfishes. Đây là dạng cá da trơn nước ngọt, thuộc họ nhà cá Lăng.  Cá chốt có nhiều loại khác nhau như cá chốt giấy, cá chốt sọc, cá chốt đen, vàng hay cá chốt trắng… Cá dài tầm 14 – 30 cm, râu màu đen có 4 đôi, thịt không tanh. Tại Việt Nam thì cá chốt được nuôi rất nhiều ở các tỉnh vùng Đồng bằng Sông Cửu Long.

Trước đây thì cá chốt chủ yếu được nuôi và phục vụ cho bà con vùng quê, vừa ăn vừa dùng để làm mắm cá. Tuy nhiên trong nhiều năm đổ lại đây cá chốt lại trở thành món đặc sản quý hiếm được nhiều người săn lùng bởi chúng là cá nước ngọt sống tự nhiên, thịt thơm ngon, ngọt, lành tính và rất tốt cho sức khỏe. Nhiều quán ăn nhà hàng lớn đã chế biến thành nhiều món cá chốt hấp dẫn như cá chốt nấu lá me hay cá chốt kho tiêu…

Hơn nữa hiện nay cá chốt ngoài thiên nhiên đang ngày càng cạn kiệt trong khi nhu cầu tiêu thụ của thị trường cao nên giá của cá chốt luôn cao hơn các loài cá khác. Đó cũng là lý do mà nuôi cá chốt đang trở thành nghề hái ra tiền cho người bà con.

Hưỡng dẫn kỹ thuật nuôi cá chốt

Cá chốt khá dễ nuôi nhưng cần đúng kỹ thuật mới đem lại hiệu quả. Kỹ thuật nuôi cá chốt khoa học được thực hiện như sau:

Chuẩn bị ao/bể nuôi cá chốt

Thay vì nuôi cá chốt trong ao bùn đất truyền thống dễ thất thoát, tỷ lệ dịch bệnh cao thì bạn nên đầu tư nuôi cá trong bể hay ao lót bạt là tốt nhất. Bể lót bạt hdpe giúp chống thấm tốt, cân bằng độ pH, đảm bảo môi trường nước tốt nhất để cá phát triển, hạn chế dịch bệnh, cá lớn nhanh và rất dễ chu hoạch, thời gian đảo vụ rất nhanh.

Bể nuôi cá chốt cần đảm bảo tối thiểu được 150 lít nước. Tùy theo nhu cầu và số lượng cá cần nuôi mà làm ao cá có kích thước phù hợp. Đào ao theo kích thước chuẩn bị sẵn, làm phẳng đáy ao, đáy ao nghiêng tầm 30-45 độ để giúp cấp thoát nước dễ.

Sau đó tiến hành trải bạt vào ao, trải đều đáy và các bờ, để dư thừa trên bờ một đoạn để tránh nước tràn. Trải đều, cố định bạt vào các góc và cạnh, tiến hành nối hàn theo yêu cầu, đảm bảo không hở. Bạt sau khi trải xong thì bơm nước vào trong, kiểm tra xem có hở rò rỉ nước không, sau khi đảm bảo thì có thể thả cá.

Ngoài ra nên cho thêm đá, cây thủy sinh hay hốc gỗ để tạo môi trường trú ẩn cho cá, hạn chế ánh sáng trực tiếp chiếu vào cá.

Chọn cá chốt giống và thả cá 

Bạn nên chọn cá chốt giống ở các trại giống uy tín, đảm bảo cá giống khỏe, đều con, bơi nhanh và không có dấu hiệu mầm bệnh. 

Sau khi lấy cá giống từ trại về thì không thả cá ngay vào ao mà cần ngâm bao cá trong ao tầm 30 phút rồi mới mở bao để cá từ từ bơi ra. Thời điểm thích hợp nhất để thả cá là vào buổi sáng hoặc buổi chiều râm mát, tuyệt đối không thả khi trời nắng to.

Mật độ cá chốt chuẩn trong ao lót bạt khoảng 150con/m2, không nên thả quá dày sẽ ảnh hưởng tới tốc độ lớn của cá. Cũng không quá thưa gây lãng phí diện tích.

Chăm sóc, quản lý, cho cá ăn

Thức ăn chủ yếu của cá chốt là giáp xác, các loại côn trùng, phiêu sinh động hoặc là thức ăn viên sẵn. Bạn nên cho ăn kết hợp để cá phát triển tốt nhất. Mỗi ngày cho cá ăn khoảng 2 bữa, vào sáng và tốt, tránh cho ăn quá nhiều dễ gây dư thừa, ô nhiễm nguồn nước.

Thường xuyên kiểm tra nguồn nước trong ao, thay nước định kỳ, đặc biệt thấy bất thường nước đục  bẩn cần thay ngay. Tuy nhiên khi định kỳ thay nước thì bạn không nên bơm hết nước trong ao đi mà hãy để lại 1/3 nước cũ rồi bơm thêm nước mới vào, tránh cá sốc.

Thu hoạch cá chốt thương phẩm

Sau khoảng 4-5 tháng nuôi cá chốt là có thể tiến hành thu hoạch. Sau thu hoạch xong là các bạn có thể vệ sinh ao và bắt đầu vụ mới chỉ sau 1-2 tuần.

Lưu ý khi nuôi cá chốt trong ao lót bạt

Để tăng hiệu quả kỹ thuật nuôi cá chốt, bạn nên tìm mua bạt lót chất lượng, chuẩn, độ bền cao. Tránh mua bạt kém chất lượng, dễ hỏng, dễ rách, nhanh mủn.

Công ty TNHH SunCo Group Việt Nam là địa chỉ uy tín chuyên phân phốt bạt lót ao nuôi cá chất lượng, giá tốt mà các bạn có thể lựa chọn. Công ty cam kết 100% sản phẩm chất lượng, độ bền lên tới hàng chục năm, an toàn với môi trường, giá bán hợp lý.

Mọi thắc mắc về kỹ thuật nuôi cá chốt trong ao lót bạt và tư vấn chọn bạt lót ao cá chất lượng, xin liên hệ hotline: 0989.999 219 (Call/Zalo)

Xem thêm : Kỹ thuật nuôi cá rô đồng